В разы снижает уровень злоупотреблений и ошибок благодаря интеграции системных событий и видеофрагментов.
Автоматизация ресторана, кафе, бара, современной системой управления iiko сопровождает уникальный инструментарий – видеонаблюдение. Оспаривать факты видеозаписи, связанные с событиями в системе невозможно.
Дополнительная функция iiko – видеонаблюдение, максимально усиливает контроль всего происходящего в режиме реального времени и сохраняет отснятый материал в видеоархиве до 90 суток. Эти видеозаписи надежно защищены гибкой системой контроля доступа.
Видеофрагменты обслуживания посетителей могут моментально воспроизводиться по любому запросу: имени гостя заведения или официанта, названию проводимой операции, номеру чека и т.д. Автоматизация кафе, ресторана с помощью iiko позволяет успешно бороться со злоупотреблениями сотрудников. Поиск необходимых фрагментов видеозаписи не отнимет много времени. Индивидуальные данные повара или бармена позволят просмотреть только его конкретные действия, связанные с событиями в системе (вы можете просматривать видеофрагменты, связанные с конкретным барменом или официантом или типом события). Система видеонаблюдения iiko, мгновенно выберет вам нужные фрагменты из архива.
Предшественники iiko (рарус общепит, R keeper) такой возможности не давали. Отдельная функция видеонаблюдения, не привязанная к базе данных системы автоматизации ресторана, выдает сплошной поток видео и не может, например, сообщить в какой момент времени распечатывался заказ. На поиск необходимых фрагментов видеонаблюдения с 10-20 видеокамер, не привязанных к определенным событиям, уходит масса времени, часто, в конечном итоге, не дающая желаемых результатов. Первыми, видеонаблюдение к автоматизации ресторана прикрепили разработчики R-keeper.
Для того чтобы понять главное, что дает встроенное видеонаблюдение приведу один из самых простых методов, чтобы проконтролировать выручку. Предположим, бар вашего заведения приносит 20 000 руб. в день. Возникают сомнения, что все деньги доходят до Вас. Как проверить? Отсидеть одну смену за спиной у бармена? При вас он не сможет скрыть доход. Вы увидите реальную выручку, например 40 000 руб. После этого изменения в выручке будут наводить на определенные мысли. Так вот, главное, что дает система видеонаблюдения – это эффект постоянного присутствия, постоянное ощущение того, что все под вашим четким контролем.
Видеонаблюдение системы iiko, становится одним из популярных инструментов борьбы со злоупотреблениями и хищениями персонала. Автоматизация бара, ресторана, позволяет его владельцу, управляющему, своими глазами увидеть происходящее в зале, на кухне, у барной стойки. Эту уникальную функцию системы, невозможно переоценить. Данная возможность не зависит от места вашего нахождения. Наблюдение возможно круглосуточно из любой точки.
Напрашивается естественный вывод: автоматизация ресторана, кафе, других объектов общепита с помощью iiko позволяет снизить до минимума злоупотребления персонала. При необходимости, видеонаблюдение, может реабилитировать незаслуженного обвиненного сотрудника заведения или клиента. Автоматизация ресторана с системным подходом к решению проблем, дает возможность снизить, а порой и исключить на предприятии воровство, которое, к сожалению, лишает большого процента прибыли многие заведения общепита.