(Легко накормить тысячи людей в день
и держать все под контролем)

Столовая — Автомат по сбору денег

Задача:

Организовать питание большого числа людей – не самая простая задача, однако все состоит из действий и процессов, которые постоянно повторяются — а значит могут быть автоматизированны, причем очень эффективно. И в результате можно получить систему — КПД которой выше на 300%-400%.

Самые важны задачи автоматизации столовой:

1. Ускорение обработки огромного количества заказов
2. Реализация различных систем оплаты (безнал, талоны, депозиты и т.д.)
3. Финансовый контроль
4. Взаиморасчеты с организациями – заказчиками и предоставление полной отчетности о потреблении
5. Упрощение сложнейшего учета склада и процесса приготовления

1.
Стоять в очереди голодным – нравится не всем. Увеличивая пропускную способность – Вы увеличиваете количество клиентов и ваши прибыли. Даже если у Вас реализована “талонная система” и все едят один и тот же набор – то у Вас есть реальная возможность начать управлять своей прибылью.

Предоставив выбор помимо “стандартного набора” — вы получаете дополнительный поток наличных из карманов посетителей, либо из кармана их работодателей если они ежемесячно перечисляю фиксированную сумму на карты своих работников.

2.
Если у Вас питается хотя бы 500 человек и весь учет ведется вручную (например по талонам) — то автоматом возникает небольшая пачка проблем, например — их нужно постоянно пересчитывать — а из-за возникших ошибок Вы теряете деньги. Может случаться различное множество недоразумений, махинаций и недочетов в разных комбинациях и тут Вы тоже постоянно теряете деньги.

Скорее всего Вы даже точно не знаете выручку за вчерашний день и расчет с заказчикам постоянно вызывает трудности. А о детальной отчетности на экране мобильного в режиме реального времени и возможности видеть видео, связанное с каждым событием и говорить нечего…

3.
Самое приятное….
Ощущение контроля…..
Бизнес создается ради прибыли и поверьте, что тотальный контроль — это приятное ощущение…. Оно гораздо приятнее гадкого чувства того, что тебя постоянно кто-то нае…….

Лучшее решение этого вопроса в общепите — автоматизация. Это единственное что позволит Вам знать и видеть все в Вашем бизнесе — каждую копейку, заработана она или потрачена, каждый грамм продуктов и каждое действие персонала.

4.
Очень часто питание своих сотрудников оплачивают работодатели. Автоматизация значительно упрощает взаиморасчеты и делает возможным различные формы сотрудничества:

• Предоплата/постоплата/кредит
• Наличные/безналичные Взаимозачеты, скидки и накопления
• различные цены для разных категорий

…. и многое другое
и все это помогает Вам зарабатывать больше, а клиентам — расставаться с деньгами с большим удовольствием.

5.
И самое серьезное — Склад и производство
Это процессы с огромным количеством информации. Обрабатывать их вручную — невозможно (или просто неразумно), а отсутствие контроля и актуальной информации на складе и производстве ведет к неконтролируемым тратам, порче и потерям.

Правильная автоматизация делает учет склада простым, а процесс производства четким и экономичным. В некоторых случаях снижение расходов достигает 50%. Очевидно, что неправильно столько терять — из-за неотлаженной работы.

Система, которая решает проблемы:

Проблемы и возможности, описанные выше — это только базовая функциональность. Система автоматизации iiko позволяет гораздо больше, система iiko позволяет вывести Ваш HoReCa-бизнес на принципиально другой уровень. Самые прибыльные и известные рестораторы в России выбрали для автоматизации своего бизнеса iiko. К ним плавно присоединяются рестораторы европы и всего мира.

Наш опыт позволяет нам утверждать что iiko самый эффективный и самый надежный продукт на рынке HoReCa.

P.S.
Промедление = потеря денег.